Naum consegui fazer os exemplos do site entaum resolvi assim.
tenho: datasouce1, adotable1, dbgrid1, button1;
agora simples: no evento onfilterrecord da adotable1 coloque: if (pos(Edit1.Text, adotable1Nome.Value)<> 0) then
Accept := true else
Accept := false;
no evento onclick do button1 coloque:
ADOTable1.Filtered:=false;
ADOTable1.Filtered:=true;
pronto